Cocinando con la Escuela de Hostelería en Valencia

Escuela de hostelería en Valencia

El pasado 20 de Febrero, los alumnos de nuestro centro MasterD Valencia, realizaron en Valencia Club  Cocina, la primera práctica de cocina de un total de 5 sesiones.

Apostamos al cien por cien, por la formación completa de nuestros alumnos de cocina y pastelería, por eso además de trabajar con nuestro completísimo temario (es un curso que posee el aval de la prestigiosa Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid) , les ayudamos a prepararse en todos los campos para facilitar al máximo su incorporación al mercado laboral en el sector de la hostelería, un sector importantísimo y con mucha demanda de trabajadores en nuestra comunidad.

Con los talleres presenciales de la Escuela de Hostelería MasterD en Valencia, los entrenadores les enseñan, apoyan y guían para que consigan aprender cómo atender a sus clientes, resolver conflictos, solventar dudas y reclamaciones y gestionar el estrés en una profesión tan dinámica como la de cocinero, entre otras muchas aptitudes necesarias para tratar con el público.

Además, entendemos el miedo de algunos y las ganas de todos de "mancharse las manos" en una cocina profesional, por eso hemos puesto en marcha las sesiones prácticas de cocina que se realizan en Valencia Club Cocina en las que podrán poner a prueba sus dotes culinarias guiados siempre por el profesor.

Las clases son totalmente prácticas, donde todos los alumnos cocinan en grupos ayudados por nuestra cocinera Vanesa Bustos.

El número de alumnos es limitado, lo que permite que todos preparen y cocinen con los medios prácticos necesarios para un buen aprendizaje. Por supuesto, tan importante es la elaboración de platos saludables como su degustación en un ambiente preparado para ello.

Nuestros alumnos elaboraron:

• Estofado de Ternera.
• Bacalao Confitado con espuma de Ajoaceite.
• Huevos rellenos de salmón gratinado.
• Mouse de chocolate.

Disfrutamos de un momento distendido y  divertido, donde nuestros alumnos pudieron intercambiar opiniones y sensaciones, pasando un magnifica mañana.

Al finalizar esta sesión, pudimos degustar todos los platos y ¡estaba todo delicioso!