¿Un cóctel de otoño? ¿Un combinado perfecto para Halloween?

CÓCTELES PARA CELEBRAR HALLOWEEN

Si estás pensando organizar una celebración este otoño o con motivo de Halloween, Nacho Méndez, bartender profesional y coordinador de nuestro curso de coctelería ha elaborado dos cócteles muy especiales para sorprender a nuestros invitados. Además ha pensado tambien en los más pequeños o en las personas que no quieren consumir bebidas alcohólicas con unos cócteles sin alcohol.

A conintuación puedes encontrar las recetas para elaborar en cualquier celebración.

Quiero aprender coctelería

Cóctel de Otoño, aunando sabores de temporada

Receta:

• 2 cl ron maíz
• 3 cl brandy de castaña
• 5 cl sirope de castaña asada
• 3 cl zumo de manzana
• Top espuma de mozarella

Para la Espuma:

• 2 mozarellas
• Medio litro de leche entera
• *Pizca de sal, azúcar y vinagre
• 2 cargas de No2 (óxido nitroso)

Cóctel Especial Halloween sin Alcohol

Receta:

• 2 cl de vermú sin alcohol
• 2 cl de sirope de frambuesa
• 5 cl de zumo de arándanos
• 1 lima entera exprimida
• Top soda de lima (7up)

Para el sirope de frambuesa:

• 120 gr frambuesas
• 120 gr sirope de azúcar (1/2 agua, 1/2 azúcar)

Para el sirope de castaña:

• 130 gr de castañas asadas
• 160 gr de sirope de azúcar

Si quieres aprender a hacer cócteles a medida, según temporada, temática, para todos los gustos y públicos, no dudes en informarte de nuestro curso de coctelería, coordinado por Nacho Méndez y con el que descubrirás todas las posibilidades del mundo de la coctelería.

Receta Cóctel para Halloween