Por MasterD
Cómo se realiza una cata de vinos La cata de vinos es una actividad de gran importancia. A la hora de determinar las características del producto, es imprescindible probarlo. Conocerás su sabor, aroma, cuerpo o textura, entre otros aspectos. Sin embargo, ...
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Durante el mes de mayo en la delegación MasterD Valencia, hemos realizado semanalmente, Talleres de Habilidades y Curiosidades para nuestros alumnos de los cursos de Cocina y Pastelería, teniendo una gran acogida por parte de nuestros alumnos, incluso han ...
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El pasado mes de mayo llevamos a cabo un taller sobre tapas frías realizadas por nuestros alumnos de cocina y restauración en MasterD Córdoba. La receta estaba realizada en casa y dispusieron de 10 minutos para poder montarla y decorarla en el aula. ...
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Los sabores mexicanos son un boom desde hace algún tiempo y el Mezcal está pegando fuerte últimamente. Tenemos el placer charlar sobre la Buena Mesa Mexicana, entre otras cosas, con Aida, mujer Mexicana con raíces asturianas con mucho recorrido en el ...
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La comida entra por los ojos y comprobarlo es tan fácil como hacer un mismo plato y presentarlo de distintas formas. Algo tan sencillo como un arroz a la cubana puede resultar muy apetecible o no despertar ni el más mínimo interés atendiendo a ...
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Finales del mes de mayo y muchos ya buscan los primeros rayos de sol para escaparse a la costa o visitar algún enclave privilegiado en la montaña. Pensando en el turista, nos suele venir reflejada la imagen de un hotel en primera línea de playa o ...
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En ocasiones, descuidamos la dieta, refiriéndose ésta a la ingesta diaria de alimentos que componen nuestro comportamiento nutricional, no en el sentido de ponerse a régimen, como solemos emplear este término. Sin embargo, comer bien es ...
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Receta Tarta de Queso: Lindy´s CheeseCake La famosa tarta de queso del restaurante Lindy fue bocado final y motivo de encuentro para muchas estrellas a su paso por la emblemática avenida de Broadway en Nueva York. Hoy le brindamos un pequeño ...
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Cómo cocinar paella valenciana La paella Valenciana, como su nombre indica, proviene de Valencia, cuna e inventora de la paella, y adquiere su nombre del recipiente donde se prepara. Después se han hecho infinidad de arroces en este recipiente que ...
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También y coincidiendo con estos premios se celebra la XX Edición del Premio a la Investigación del IEH, dotado con 10.000€, para impulsar el conocimiento e innovación sobre este alimento. Blanco es, la gallina lo pone, con aceite se ...
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